22 Kasım 2016

Yunus Ünlü

Gribe Karşı Turşu Yiyin

22/11/2016 - 16:00

Kış aylarının gelmesi ile birlikte griple mücadelede başladı. Beslenme uzmanları, evde sadece sirke ve tuz ile yapılan doğal turşunun griple mücadelede büyük faydası olduğunu açıkladı.
Gribe Karşı Turşu Yiyin
Turşu Gribe Karşı Vücudu Koruyor

Sadece sirke ve tuzla yapılan ve koruyucu içermeyen ev turşusunun sağlık deposu olduğunu söyleyen beslenme ve diyet uzmanı Müge Güzey Akansel, ev turşusunun soğuk algınlığına karşı adeta bir koruma kalkanı oluşturduğunu söyledi.

Sadece sirke ve tuzla yapılan ve koruyucu içermeyen ev turşusunun sağlık deposu olduğunu söyleyen beslenme ve diyet uzmanı Müge Güzey Akansel, ev turşusunun soğuk algınlığına karşı adeta bir koruma kalkanı oluşturduğunu söyledi. Turşuya konulan sebzelerin bağışıklık sistemini kuvvetlendiren birçok vitamin, mineral ve antioksidanları içerdiğini belirten Akansel, “Örneğin pancar turşusu içeriğinde bulunan polifenoller ve betalain, lahana turşusu içeriğinde yer alan glukosinolat ile bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığından korur” dedi.

Turşu, Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.


Yorum Yap